Amióta a Kisfiam ehet pékárut, igyekszem saját sütésűt nyomni a kis mancsába. Előtte is készítettem kenyeret, de a kiflit sokkal jobban szereti, abból is a csücskét, illetve csücskeit :)
Az alapreceptet a neten is megtaláljuk pl. "Nosztalgia kifliként", "Tejes kifliként", én is innen gyűjtöttem…
Sütés-főzés hagyományos és reform módon
2017.05.23. 11:05
Csücsök a Prücsöknek
Címkék: kifli tészta teljes kiőrlésű
Szólj hozzá!
2014.09.07. 21:06
Palacsintalankodjunk! - először hagyományosan
Címkék: palacsinta tészta teljes kiőrlésű
Bármikor, bármennyit - a palacsintáról ez jut eszembe. Legyen az a "hagyományos", a pufók amerikai vagy akár az isteni orosz változatok bármelyike! Ez egy bejegyzéssorozat lesz, így most a hagyományossal kezdem.
Azért használom a "hagyományos" elnevezést, mert nálunk ez az…
24 komment
2014.02.19. 20:41
A másfél éves Pizza-projekt
Címkék: tészta pizza vendégváró
Nagyjából másfél év kellett hozzá, amíg kikísérleteztük a mi "igazi" pizzatésztánkat. A "mi" ebben az esetben: én elkészítem, Férjemuram meg minősíti :)
A tesztfázis kissé hosszúra nyúlt, de végre összejött az anyag minőségének-mennyiségének és a…
Szólj hozzá!
2013.07.31. 19:33
Azta-pasta
Címkék: tészta
Szeretem a jó minőségű, különböző lisztből készített bolti száraztésztákat - hétköznap nem is tudom másképp megoldani a főzést, ha arra vágyunk. De ha hétvégére tervezzük, úgy előbújik belőlem a tésztakészítő kisiparos és a konyha úgy néz ki, mint egy…